最好的贝壳标本

108条评论

跳转到配方

这些填充的蛋壳有奶酪味、酱味，里面塞满了最美味的乳清干酪和菠菜馅料。我恋爱了，我想你也会的。说到爱,这些贝壳太漂亮了，你可以在家里做一顿浪漫的情人节晚餐。

喜欢这个食谱的理由还有很多:

它能产生很多贝壳，所以非常适合为人群服务。
剩菜吃午饭是伟大的，或者你可以将它们冷冻供以后使用。
这个配方是比较容易做，以最少的斩波。

这个填充壳食谱以简单而经典的意大利食材为特色。你需要巨型炮弹，大蒜酱，乳清干酪，莫扎里拉，一点点意大利干酪，大蒜和调味料。

为了让这道奶酪菜更美味，我加了整整一磅的新鲜蔬菜!你可以用新鲜或冷冻的菠菜或甘蓝。绿色的蔬菜提供了一个华丽的，充满活力的绿色填充可爱的，温和的味道。老实说，这些填充贝壳是我吃过的最好的，绝对是最好的。继续阅读一些有趣的变化和技巧。

如何制作最好的填充蛋壳

这个配方走到一起很容易，以最少的斩波。你会发现完整的食谱下方，但这里有一个破败：

首先，我们把蔬菜焯一下。这非常简单——把它们倒进一大锅盐水中，煮到它们变蔫(大约30秒)。用火钳将绿色蔬菜放入一大碗冰水中。这一步骤保持了它们美丽明亮的绿色。冷冻后，把绿色蔬菜里的水都挤出来，放在一边。
用煮蔬菜的那一锅水来煮意大利面壳。水会变成一种有趣的黄绿色，但意面会变得完美。我们要把蛋壳煮到几乎完全变硬，换句话说，我们要让蛋壳柔韧，但不要太软。他们将在烤箱里做完。
然后，将馅料放入食品加工机中搅拌。因为我们要把大蒜和韭菜混合在一起，所以我们不需要用手把它们切成细碎。
在每个壳里填满一勺馅料并将其放置在温暖的小行跨大蒜林立的面包师。
用勺子把腌沙拉酱浇在蛋壳上。我们不需要他们完全被覆盖。最后用剩下的马苏里拉奶酪把它们吃完。
烤,服务。

贝壳标本技巧

这部分特点几个附属链接，意味着我们将赚取一个小的佣金，如果你购买通过这些链接。

你需要拿出你最大的锅和烤盘来做这个食谱。理想情况下，使用5.5夸脱或更大的荷兰烤箱或汤锅煮蔬菜和面食。然后，你将所有的熟绿色的转移到非常一大碗冰水。最后，你需要一个超大号的面包师(甚至大于9×13英寸)，或者你将看到的两个面包师的组合(比如，9×13和8 * 8）。

灌装很好地走到一起的食品加工机。如果你没有食品加工机，也没有问题。把材料切碎(韭菜和大蒜切碎，绿色蔬菜切成小块)，用手搅拌。

为了节省时间，可以用商店里买来的海丽娜沙拉酱。我最喜欢的是饶（仍非常接近我的自制大蒜）或纽曼自己的有机。我会尽量避免加糖marinaras，因为它是不必要的。或者，让我自制番茄酱前一天晚上(一定要把食谱翻倍，这样就足够了)。

使用冷冻蔬菜也可以节省时间(和金钱)。冷冻的绿色蔬菜比较便宜，而且非常适合这个食谱。只需在流水下用滤锅解冻，挤出多余的水，就可以了。

这些贝壳是很好的剩菜!将它们储存在冰箱中长达4天，或在冷冻数月。

填充壳食谱变体

我完全被下面的食谱迷住了。这里有一些有趣的改变它的方法:

要想蛋壳更轻，不那么油腻，使用一半的意大利干酪或完全忽略它。

对于标准的干酪壳(不含绿色)，将乳清干酪翻倍，细香葱切碎，大蒜压碎或切碎，用手搅拌。

对于蔬菜炮弹，用2杯煮熟或烤熟的蔬菜代替绿色蔬菜。

对于乳制品免费素食主义者或贝壳，用我的纯酸奶油代替乳清干酪，撒上一些素食帕尔玛在上面。在食谱笔记中可以找到更多细节。

观看如何制作填充贝壳

请在评论中告诉我你的贝壳怎么样。我很喜欢你的来信，希望这个食谱能大受欢迎。

渴望更俏皮的意大利餐？以下是我最喜欢的几个:

我会为这个配方或上述任何与我意大利切碎沙拉-即使是简化版也很完美。

打印